Viime viikon maanantaina avasi ovensa tuttuun paikkaan Puolangan torille grilli, Iikan grilli. Tällä hetkellä Mia Moilanen on grillin ainoa työntekijä. Kesätyöntekijöitä on kuitenkin tulossa myöhemmin kesällä Moilasen avuksi.
- Avattiin grilli uudestaan, koska oli niin hyvät taustajoukot. Kun idea on hyvä, niin miksei sitä voisi käyttää. Minulla on kesäloma, niin tämä on ihan loistava, otollinen idea. Tämähän on kuin kotiin palaisi, Moilanen kertoo ajatuksistaan.
Moilasen mukaan turistit löytävät grillille vanhasta muistista, kun grilli on ollut aina samassa paikassa. Moilanen myös toivoo, että sosiaalinen media auttaisi ihmisiä löytämään tiensä grillille. Iikan grillillä on uunituoreet Facebook-sivut, joilta löytyy esimerkiksi menu.
Ruoka on samantyyppistä grilliruokaa kuin ennenkin, mutta menu on uudistunut hiukan. Perinteistä grilliruokaa hampurilaisista makkaraperunoihin on edelleen saatavilla, minkä lisäksi suosittua irtojäätelöä on myös mahdollista ostaa.
Mia Moilanen lupaa, että kaikkia annoksia voidaan kuitenkin soveltaa mieleisiksi.
Lue enemmän 24.6. Puolanka-lehdestä.
Milla Hiltunen
Comentarios